L’ insostenibile leggerezza del dolce porcospino
La ricetta del dolce porcospino: simbologie e leggende. Attraverso il cibo, in questo caso il dolce porcospino, si possono ritrovare gli archetipi in noi che…
Chef di Fiori
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Carciofi e patate in padella
Un contorno di stagione perfetto, facile e veloce per un piatto gustoso e leggero, la crosticina croccante delle patate raccoglie un cuore morbido e i…
Crostatine ai frutti di bosco
Ingredienti per 12 crostatine circa:180 grammi di farina 0080 grammi di zucchero1 uovo50 grammi di olio di oliva (valida alternativa al burro per farle più…
Frittata di pasta al forno
un primo piatto o piatto unico da fare sia con la cottura della pastaal momento sia se vi avanza della pasta dal giorno prima e…
Liquore al fico
un liquore perfetto da servire freddo a fine pasto ma anche perfetto su un po’ di gelato o per insaporire le macedonie, è profumato e…
Clubhouse Sandwiches
Il clubhouse sandwich è considerato il re dei panini multistrato, con maionese, lattuga, tacchino e bacon è considerato da sempre un perfetto spuntino veloce o…
Gnocchi di carote e curcuma con pesto
una variante degli gnocchi fatti interamente di patate saporita e gustosa, degli gnocchi un po’ insoliti ma che con il loro colore e gusto metteranno…
Cocktail analcolico all’anguria
Con questo caldo fa sempre piacere bersi un bel cocktail fresco e dissetante che aiuti a tenere a bada il caldo ma si sa non…
Insalata di riso, mango e ananas
Ingredienti: 300 grammi di riso basmati 200 grammi di polpa di Ananas Baby 40 grammi di cipolle rosse 25 grammi di olio extravergine di oliva…
Panna cotta alle pesche
La panna cotta è un dolce al cucchiaio davvero semplice da preparare e perfetto come fine pasto per le cene estive, ma buono anche come…